photo Toques et Bottes 2025

Toques et Bottes 2025

Repas - Dégustation, Marché

Bourges 18000

Le 29/03/2025

Venez savourer un repas 100% local, préparé en direct par des chefs talentueux qui mettent à l’honneur les saveurs de notre région. Voici le menu : Entrée : Terrine aux trois légumes, gelée & crème moutarde (Chef Jean-Bertrand du Domaine Fraiseau-Leclerc) Plat : Burger effiloché de veau, pickles ou coleslaw, fromage de vache, chips de poitrine (Chef Rémi Woronowskejj du Food-truck Au Pti Berrichon) Dessert : Financier miel & noix, mousse légère, gelée de pomme pollen (Chef William Gauriat du restaurant La Forge Le Subdray) Repas sur place ou à emporter : Sur place de 11h30 à 14h À emporter de 11h30 à 17h Venez également découvrir notre Marché 100% local et rencontrer les producteurs du coin !

photo Responsable de restauration

Responsable de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Marmagne, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Au menu... des missions qui mêlent esprit d'équipe et contact clients - Animer et superviser les équipes. - Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive. - Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes. - Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire. - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP). - Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks. - Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc. - Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente. Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. - Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail. - Un variable de 10% de la rémunération fixe annuelle. - Un repas fourni à chaque midi ou soir pendant votre travail. - Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois. - Des majorations pour le travail à partir de 19h, les coupures et les dimanches. -[...]

photo Quinzaine gourmande du Berry à L'Hirondelle

Quinzaine gourmande du Berry à L'Hirondelle

Repas - Dégustation

Lignières 18160

Du 15/10/2021 au 17/10/2021

Le restaurant L'Hirondelle prépare la Quinzaine Gourmande du Berry. Pour l'occasion, vous pourrez savourer un menu gastronomique à base de produits du terroir : Hydromel au tilleul en apéritif, Bonbon de boudin noir automnale de la boucherie Fabrice Carroué de Lignières, bleu de brebis de la fromagerie des 13 blés, poires des vergers de la Motte et noix de la ferme du Haut Berry, Médaillon de veau fermier de la ferme de Sçay à Venesmes, cacao et légumes racine du Jardin du Grand Chêne, Pomme au four en dessert. Pensez à réserver !